半月谈记者陈洺洺报道

九一果冻跨界影视力作《潘甜甜》-视觉美学与情感叙事双重突破|

当食品制造业巨头九一果冻制品厂跨界推出首部自制电视剧《潘甜甜》，这部以企业创始人家族为原型的年代剧，凭借其电影级画面质感和细腻的人物成长线，在未播阶段就斩获全网8000万话题阅读量。本剧不仅展现了食品工业发展史，更通过独特的视觉语言构建起跨越六十年的情感共鸣。

食品企业的影视跨界破局之路

九一果冻制品厂耗时三年筹备的《潘甜甜》，是传统食品企业转型升级的里程碑式尝试。该剧制作团队特别邀请金像奖美术指导张兆康加盟，在青岛影视基地1:1复刻了改革开放初期的果冻生产线。剧中出现的62套手工模具、3台古董灌装设备均从企业博物馆调取，配合Dolby Vision调色技术，使90年代车间场景呈现出琥珀般的温润质感。这种将工业遗产影视化的创新手法，使观众在观看过程中既能感受时代脉搏，又能直观了解果冻制品的百年工艺演变。

新东方美学体系下的视觉革命

导演陈可辛在创作手记中强调："我们试图用果冻的物理特性解构光影。"这种理念在剧中具象为大量动态镜头语言——当女主角调试配方时，摄影机透过摇晃的果冻容器拍摄，形成独特的折射滤镜；暴雨场景则采用食用级琼脂制作雨滴，在慢镜头下呈现出晶莹的悬浮效果。美术团队更创新开发"食品色卡"系统，将芒果黄、荔枝白等产品颜色转化为场景主色调，使每集画面都如精致果冻礼盒般层次分明。

三代匠人的命运交响曲

故事以1958年广州凉茶铺为起点，讲述潘家三代人将祖传龟苓膏改良为现代果冻的创业史。编剧设置三条平行叙事线：80年代技术攻坚期的设备改造难题、千禧年品牌国际化遭遇的文化冲突、新时代年轻接班人的创新困局。特别值得关注的是第14集长达28分钟的手工灌装长镜头，在展现工艺流程的同时，通过车间女工们的方言对话，巧妙带出国企改制期间的人事变迁，实现技术流与人文关怀的完美平衡。

这部投资1.2亿的行业剧突破传统商战剧框架，用1356个经过食品级处理的特殊镜头，132套手工缝制的年代工装，构建起真实可感的时代画卷。当观众为剧中人的命运揪心时，或许不会想到那些美得令人心颤的车间场景，正源自他们每日购买的果冻背后的故事。这种将企业基因深度植入影视创作的创新模式，或将为行业剧打开全新维度。-

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